Dancing violins
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Jeudi 23 février
St Lazare
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Samedi 3 mars
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Les vidéos des danses de la soirée
du 18 février 2012 à Vinon / Verdon
sont dans la rubrique " Mes vidéos "
( 10 vidéos )
Le 14 février, jour de la Saint Valentin, est considéré comme la fête des amoureux.
HISTOIRE
Saint Valentin, avant d'être saint, était un prêtre romain du nom de Valentin.
Mais à cette époque, IIIème siècle après JC, Rome était en guerre et l'empereur Claude II ayant du mal à recruter des soldats fit interdire le mariage, pensant que les romains refusaient de s'engager afin de rester dans leurs foyers.
Valentin continua à célébrer les mariages , l'empereur le fit emprisonner et décapiter.
Dans la plupart des versions son martyre se serait déroulé un 14 février.
Cette date a été fixée vers 498 par le pape Gélase 1er .
La première mention de la Saint Valentin avec connotation amoureuse remonte au 14ème siècle en Angleterre ou il était fréquent que les amoureux échangent à cette période des billets d'amour et depuis cette époque le 14 février, les "valentins" recherchent leurs "valentines" afin de pouvoir roucouler au printemps.
LES RELIQUES
A Roquemaure dans le Gard, depuis le 25 octobre 1868 , l'église abrite les reliques d'un Saint Valentin qui furent achetées à Rome par un propriétaire vinicole afin de protéger les récoltes du phylloxera.
Cela donne lieu chaque année à un grand défilé folklorique en tenue d'époque.
Site officiel de cette manifestation :
Photos du 10 février 2012
Encore pire !!
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Le coin des gourmandes
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Recette de février
Les crêpes
- 250g de farine
- 4 oeufs
- un demi-litre de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)
- 50 grammes de beurre (pour la cuisson)
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure
Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
Recette de janvier
Galette des rois
Mélangez dans un saladier
- 125 g de sucre
- 150 g de beurre fondu
- 2 oeufs et 200 g d'amandes en poudre.
- Parfumez avec un peu de rhum (facultatif)
- Etalez cette préparation sur 1 disque de pâte feuilletée, insérer la fève et recouvrez avec 1 second disque de pâte. (collez les bords avec un peu d'eau)
- Dessinez au couteau le dessus et dorez au jaune d'œuf .
- Percez le dessus de petits trous
Enfournez 25 minutes thermostat 7 - 200°C.
Recette de décembre
Pâtes de fruits à la poire
- Epluchez, puis coupez 4 poires en petits morceaux.
- Dans une casserole, versez deux cuillères à soupe d'eau, 200 g de sucre roux, 1 cuillère à soupe de jus de citron et les morceaux de poire.
- Couvrez et cuisez à feu doux pendant environ 40 minutes.
- Remuez régulièrement. ü Mixez si nécessaire pour obtenir une purée.
- Eteignez le feu.
- Mouiller dans l'eau froide 8 feuilles de gélatine pour les faire ramollir, les versez dans la casserole
- Mélangez de façon à bien répartir la gélatine.
- Placez une feuille de papier sulfurisé au fond d'un moule. Versez la purée de poire, placez au réfrigérateur 24 heures.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en petits carrés.
- Versez le sucre semoule dans une assiette. Enduisez les carrés de sucre semoule.
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Recette de novembre
Flan aux châtaignes
- 6 œufs · 500 grs de crème de châtaignes · (ou crème de marrons)
- 1 L de crème fraîche. Battez les œufs en omelette
- Ajoutez la crème de châtaignes et la crème fraîche
- Bien remuer afin d'obtenir un mélange onctueux
- Versez dans des ramequins.
- Faites cuire à four doux (120°) au bain marie, pendant environ 40 mn
- Votre préparation ne doit pas bouillir !
- Laissez refroidir au frais pendant quelques heures.
